Cornalin (Barrique) 75 cl.

LE CORNALIN DE PLAN-CERISIER est un vin rouge noble puissant dont la robe rouge foncé est soutenue. Un bouquet délicat de framboise et des arômes intenses, complexes, le caractérisent ainsi que ses tanins bien présents. Il est planté dans les meilleures expositions du vignoble, et est réputé d'être un excellent reconstituant. Après 11 mois passés en fût de chêne, il mérite encore de vieillir. Sa garde varie selon le millésime entre 8 et 15 ans. Il accompagne parfaitement la chasse, les viandes rouges à sauce relevée. Température idéale de service 16 degrés.

Florian Besse Martigny-Combe