Syrah Antica 75 cl. 38.-

Ce grand cru est issu de la première sélection de Syrah importée en Valais au début du siècle. Au nez, il développe des arômes de cerises noires, des notes mentholées, de réglisse, de poivre noir, légèrement fumé et toasté. La bouche est racée, puissante, les tanins serrés avec une belle persistance aromatique. Accompagne la pintade rôtie, le pavé de bison, le suprême de colvert aux airelles, le tartare de bœuf, le lièvre à la royale. Vin au potentiel de vieillissement. Ouvrir 1-2 heures avant le service.

Domaine Cornulus Savièse