Ermitage (Barrique) 75 cl.

Appelé en Valais ermitage depuis de nombreux siècles déjà, ce cépage correspond, en réalité, à une sélection massale composée de Marsanne et de Rousanne. Chez Daniel Magliocco, la parcelle sur laquelle est produite ce raisin si exigeant en chaleur, est située sur l’une des plus belle terrasse de Chamoson. En bouche, le vin se caractérise par une concentration importante, le gras et l’alcool portent ce vin sur l’entier de la dégustation. L'aromatique est très complexe et développe un nez sur la framboise, la truffe, les fruits très murs et le cacao. La décision de l’oenologue d’élaborer ce vin sans sucre résiduel pour développer au maximum son caractère en fait un vin d’exception. Il sera apprécié par les amateurs avertis et pourrait se qualifier de “vin de méditation”.

34,00 CHF

Daniel Magliocco & Fils St-Pierre-de-Clages